晴れ、時々山ガール

  

今日もいい天気。

さて、
リベンジ！今年こそ、まぶしいほどの赤いつつじをみるよ！と葛城山へ

前回からの続きです。

快適なテント泊。
ぐっすり眠った～～～♪




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ひさしぶりに、お家燻製。

エアコンを使わない、
換気扇ぶんぶん回しっぱなしでもＯＫな季節になったので

久しぶりにお家燻製。
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うっかりしていると
またまた、ひと月が経っております。




恐ろしいほど、時間が早い。（￣▽￣|||  続きを読む

本日の、ティータイム。



昨日のガトーショコラを、もう一切れいただきます。

幸せっ♡  続きを読む

はちみつ味噌ベーコンを燻製します（燻製の準備編）

の続きです。





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先日、からちょこちょこと仕込みしていた
ブタバラ肉の塊も2工程目の熟成期間をへて、

半日乾燥が終わり






いよいよ

はちみつ味噌ベーコンを燻製していきます。

仕込みには日数かかりますが、
燻製の時間は、いつも40分程度で仕上がるので、案外早くてカンタンです。  続きを読む

話題のハニーマスタードチキンのホットサンドをつくってみた！（前編）
のつづきです。


ホットサンドの具である、ハニーマスタードチキンが完成し、

いよいよ！食べてみたかった、

ハニーマスタードチキンのホットサンド をつくってみます。






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保存食のストックがたまってきた。うししっ。





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雨ふりの日曜日。




めだかたちと、遊んでもらおうと思ったら
みんな石の後ろで休憩中みたい。

全然泳いでいないし。


今日はとても静かです。







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はちみつ味噌ベーコン。





本日、2工程目。

はちみつ味噌、
塗り塗りして仕込みました。







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