晴れ、時々山ガール

  

いまごろですか？～なのですが、

今年初めて、ゴーヤを調理！！！


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ドライカレー


暑い季節は、長い時間火をつかって調理するのは
たいへん！
なので
キャンプでも、時短でつくれて

家から作ってもってっても、いろいろバリエーション楽しめる

ドライカレーのレシピを紹介します。


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レンコンのレシピからお酢つながりで・・・

ブレッド・アンド・バター・ピクルス
（きゅうりのピクルス）







材料：
きゅうり5本（3箇所くらい皮をむいて5ｍｍの輪切り）
たまねぎ1/2本（薄くスライス）

＜塩水用＞
塩大さじ3
水500ｃｃ

＜ピクルス液＞
酢250ｃｃ
砂糖125ｇ（甘めです。お好みで減らしてね）
ピクリングスパイス小さじ1  続きを読む

●前回の記事に掲載したピンクのレンコンのレシピ

6/23山ごはん・チラシ寿司で疲労回復！

7/16キャンプご飯の予行練習！


材料：


レンコン水煮：260ｇ（スライスされているもの）
みょうが：3本（薄切り）

＜甘酢＞
酢：250ｃｃ
塩：小さじ1
砂糖：125ｇ（甘めです。お好みで減らしてね）

瀬戸内の花藻塩 50... 価格：237円（税込、送料別）

★最近使ってるのはこのお塩。 味がマイルドでピンクの色目もかわいい★

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今日は、ちょっとそこまでの森林浴ランチです。

新緑の桜とコナラの木の下で、小1時間ほど、ランチでのんびりしてきました。



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夏のような青空！
高原で、小さなお花畑の絨毯を楽しんでいます。


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