大自然の恵・ひとのめぐみ

今年の秋は、ちょこちょこ山へお出かけできたおかげ（？）で
家で料理をしていると、つい～

『山ごはんに、こんなん、作ったら、いいんちゃう？』

みたいな声が、ちょいちょい、どこからか降りてくる。
（というか、私が勝手に思いつくだけの話であるが～～　笑）






写真は、
この間歩いた、ご近所の遊歩道。池の見える静かな場所でコーヒータイム。

このあと、遊歩道を後にして、まだ歩いていたことのない道を歩いていたら

偶然、
山の道っぽい、ちょっとアップダウンのあるステキな道を見つけてしまった！

やた～ヾ(*≧∀≦*)/あたらしい、冬のお散歩コースができて嬉しい！
（興奮して、どうやら写真を撮るのを忘れてたもよう。一枚もとってなかった　笑）




さて今日は・・・
思いついてしまった山ごはん実験のお話。


昨日おもいついてしまったのは、中華まん。

あの白くて、ふっくらした生地の中に
ジューシーなひき肉餡がはいったやつ♪
そろそろ季節だもんね～


山でも、肉まんみたいなの食べれたら
ほっこりしてよいのでは～

・・・けど～、
山で生地こねたりするのは時間もかかるし～


！ん？ホットケーキミックスでつくれないかな？
そう思いついたら、試してみたくなってしまい

わざわざ
ホットケーキミックスを買ってきた。



餡もつくらずに、済ませたいな～と
市販の肉だんごでなんとかなる？かも・・・とGET。


さて実験開始。




山想定なので
ビニール袋の中でホットケーキミックスをこねて、




餡っぽくするために肉団子をつぶし




マフィン用の紙型に生地と餡をいれて




上からさらに生地でフタをして




スノピのチタントレックで
蒸してみます。






火をつけて

フタして、15分くらいでできるかな？
（もっと早くできると思っていたが）




もうちょっと？っぽかったので、追加して18分後。
（この時点で、18分も加熱する山料理はアウトやな～とおもいつつ）





できた
（おもったのと。ちょいかなり違う。。。）




うむぅ。
切ってみます




ん～





食べてみます。


～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
自分で食べた結果、気づいたことは・・・・

『これ、ジャンボシューマイだわ』
（￣▽￣|||

ってことになりました。





けっして、肉まんではなさそうです。皮がねえ。。。
ちょっと蒸気パワーが不足しているもよう。

(。_☆)＼バキッ！


（相方に）
試食してもらいつつ
わざわざシューマイつくるなら、買っていくわよね～
と話しかけたら、


だいたい、肉まんくらいなら
わざわざ山でつくらんでも～
買って、持っていくだろ～～大笑

と。。。。

確かにね　笑


あ～
ホットケーキミックスまだ残ってるよ。
市販の肉団子も3つパックになってたからまだ2つ、あまってる


どうやって消費しようかなぁ？（また考えよう・・・うむむ(︶︹︺)）

こうして、意気揚々と思いついたかに見えた、
”山で、ほっかほか肉まん”のアイデアは、木枯らしと、共にに散ったのでありました。



うむむ～と落胆していると

『ぴんぽ＝＝ん』


ご近所のおじいちゃまです。

『ゆず大根にしたらおいしいよ♪』




畑で収穫したばかりの自家製大根と、お友達からいただいたので～
と柿と、ゆずをもってきてくれました。


ではさっそく、
すぐ食べられるように、短冊でなく薄切りにした。



ああ！いい香り



別のおばあちゃまからいただいたのは、三輪そうめん。
頼まれて買ったが、いっぱいすぎて、ひとりでは食べ切れんから～と
嬉しいおすそ分け。

ちなみに、三輪山を拝する大神神社の鳥居前に、
「三輪そうめん」のいただけるお店があって、たまに立ち寄るのが楽しみ



秋刀魚用にかったカボスがあまっていたので、
大好きなカボスにゅーめん。


秋は、食欲旺盛だから、ついつい食べ過ぎに。
たまには、ボリュームあるものをお休みして、


シンプルに香りを楽しむ、ごはんの日があってもよいね。




こちらは、水菜
モクモクファームさんが、情報冊子と一緒に種をプレゼントしてくれて
いたので、蒔いたら、こんなに伸びてきた。





こっちは、食べられないけど、ダイヤモンドリリー。
去年父からもらった球根が今年も咲いた♡



山の恵を堪能した秋は、
まちにも、ひとのめぐみがあふれているのでありました。感謝。




----------------------moon*maple



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